सहजन(drumstich) के लाभकारी गुण।
1, सहजन में कैलोरी कम और फाइबर अधिक मात्रा में पाए जाने के कारण यह मेटाबॉलिज्म में समस्याओं में एक के औषधि की तरह काम करता है। लोगों को इसके लिए अपने आहार में मोरीगा को जरूर शामिल करना चाहिए। एक शोध में यह पता चला है कि आप परिपक्व के फलों में लगभग 21वीं साड़ी प्रोटीन और 45 फ़ीसदी फाइबर सामग्री होती है साथ ही आयरन भी अधिक मात्रा में होता है। यह शरीर में वास सेल्स के डिपोजिशन की काम करने में सहायक होने के साथ-साथ सहजन की पत्तियां और बीजों में पाए जाने वाले पोषक तत्व केमिकल कंपाउंड से इन्फ्लेशन को कम करने में प्रमुख भूमिका निभाते हैं।
2, सहजन के पत्तियों और बीजों में विटामिन बी6 से विटामिन बी2 विटामिन सी और विटामिन ए और कई प्रकार के खनिजों से भरपूर होने के साथ-साथ स्वास्थ्य एंटीऑक्सीडेंट और बियोएक्टिव प्लांट यौगिक से भरपूर मात्रा में मिलते हैं।
3, इसमें मौजूद मैग्नीशियम मांसपेशियों और तंत्रिका कार्यों के लिए महत्वपूर्ण है और पोटेशियम रक्तचाप को नियंत्रित करने में आपकी मदद कर सकता है।
4, विशेषज्ञों का कहना है की भरपूर मात्रा में पोषक तत्व होते हैं। इसको पर्याप्त मात्रा में खाने से शरीर स्वस्थ बना रहता है। हालती वजन घटाने में संतुलित आहार के साथ व्यायाम को शामिल करना भी जरूरी होता है।
Drumstck को इंडिया में क्या कहते हैं।
ड्रमस्टिक के को हमारे देश में यानी भारत में सहजन और मोरिग नाम से जाना जाता है। कुछ राज्यों में इसे सजना के नाम से भी जाना जाता है।
भारत में इसे सब्जी के रूप में खाया जाता है।
या सहजन दक्षिणी भारत में ज्यादा प्रयोग किया जाता है लेकिन लगभग सभी राज्यों में इसे सब्जी के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।
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